- E・レシピ >
- 献立 >
- 「豚肉の赤ワイン煮」の献立 >
- ガーリックライスのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！
ガーリックライス
71回
おいしい
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 米料理（リゾット等）
- 種別：
- 主食
下準備
-
ニンニクは皮をむき、根元を少し切って10分位置いておく。中央の芽の部分が出てくるので、指でニンニクを押して爪楊枝で芽を取り除き、みじん切りにする。
作り方
-
1中華鍋にサラダ油を入れて強火にかけ、油の香りが立ってくれば全体に油をまわし、中華鍋に油を馴染ませ、油は戻す。
鉄の中華鍋は油をなじませておくと、ご飯などがくっつきにくくなります。テフロン加工の中華鍋は焼き過ぎないように注意して下さい。
-
2中華鍋にサラダ油、ニンニクのみじん切りを入れて弱火にかけ、ゆっくり火を入れ、キツネ色になるまで炒める。
-
3強火にし、ご飯を加え手早く炒めあわせ、塩コショウで味を整える。
-
4鍋肌から酒、しょうゆを加えて香ばしく仕上げ、全体にからめて火を止める。ゆっくり混ぜ合わせているとご飯がベタベタしてしまうので注意！
シンプルですがヤミツキになってしまう美味しさ。刻み赤唐辛子を加えてもいいですね。タイミングはご飯を加える直前に。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
スタミナおにぎり☆
おにぎり3種
パックンチョおにぎり♪
ロコモコ丼
紅白ハチマキの顔おにぎり
ピックアップ
最新の おいしい！
-
長芋とオクラの梅麺つゆ和え がおいしい！
ゲストさん 06:32
-
パインソーダ がおいしい！
ゲストさん 05:27
-
オクラとナスのサラダ がおいしい！
ゲストさん 01:46
-
炊き込みチキンライス がおいしい！
ゲストさん 01:34
-
ナスのミート炒め がおいしい！
ゲストさん 00:48
-
炊き込みスペアリブ飯 がおいしい！
ゲストさん 00:01
-
豚ひき肉の卵炒め がおいしい！
ゲストさん 07/23
-
モヤシの酢みそがけ がおいしい！
ゲストさん 07/23
-
キュウリの中華風 がおいしい！
ゲストさん 07/23
-
炊き込みスペアリブ飯 がおいしい！
ゲストさん 07/23
-
ショウガと鮭の炊き込みご飯 がおいしい！
みつぞーさん 07/23
-
キムチ豆乳豚汁 がおいしい！
みつぞーさん 07/23
-
サツマイモのみそバター炒め がおいしい！
みつぞーさん 07/23
-
丸めないハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 07/23
-
ネギと天かすの和えパスタ がおいしい！
ゲストさん 07/23
ウーマンエキサイト特集
