太鼓判 10+ おいしい!
コロコロ野菜のおかかナムル
いろんな冬の野菜を鍋で蒸し煮にし、素材の味を引き出しました。手間はかかりますが、カラダにも優しい一品です。
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このレシピのポイント・コツ
・時間差で野菜を入れていくことで、ちょうど良く火が通ります。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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