愛あるセレクトをしたいママのみかた

ワカメとカニの酢の物

カニの身はもちろん缶詰めでもOK！

材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ4

カニ

(カニほぐし身)70g

油揚げ

1/2枚

<合わせ酢>

    

作り置き甘酢

大さじ2  作り方 >>
    

ユズ汁

1個分
    

しょうゆ

大さじ1/2
    

だし汁

大さじ1  作り方 >>

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/02/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ワカメとカニの酢の物の下準備2

    カニむき身はすじの軟骨を取り除き、細くほぐしておく。

  • 油揚げはフライパンで両面に焼き色がつくまで焼き、細切りにする。

  • ボウルに＜合わせ酢＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. ワカメとカニの酢の物の作り方5
    1

    ＜合わせ酢＞を合わせたボウルにワカメ、カニむき身、油揚げを加えてサッと混ぜ、器に盛り分ける。

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