愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ブロッコリーのゴマ和え

箸休めにぴったりな副菜です。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<ゴマ衣>

  

すり白ゴマ

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2017/11/13
更新日：
2017/11/10

下準備

  • ブロッコリーのゴマ和えの下準備1

    ブロッコリーは小房に分ける。ボウルで＜ゴマ衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ブロッコリーのゴマ和えの作り方2
    1

    ブロッコリーは塩ゆでしてザルに上げ、粗熱が取れたらキッチンペーパーでやさしく押さえるように包み、水気を取る。

  2. ブロッコリーのゴマ和えの作り方3
    2

    (1)を＜ゴマ衣＞のボウルに加えて和え、お弁当箱に詰める。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1455

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「ブロッコリーのゴマ和え」の関連レシピ

「ブロッコリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ