愛あるセレクトをしたいママのみかた

そばめし

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

茶碗1/2杯分

豚肉

(薄切り)2枚

玉ネギ

1/8個

サラダ油

小さじ1/2

しょうゆ

小さじ1

紅ショウガ

(せん切り)少々

青のり

少々

ジャンル：
お弁当 / 麺
種別：
主食
公開日：
2013/11/10
更新日：
2013/09/22

作り方

  1. 1

    中華麺は食べやすい長さに切り、耐熱容器に入れる。ラップをして電子レンジで40秒ほど加熱する。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    豚肉、キャベツはザク切りにし、玉ネギは縦薄切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉、キャベツ、玉ネギを炒める。分量外の塩コショウで下味をつける。

  3. そばめしの作り方3
    3

    豚肉の色が変わったら、中華麺、ご飯を加え炒める。さらにトンカツソース、しょうゆを加えてからめる。かつお節、紅ショウガをのせて、青のりを振る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/hitomi kondo｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

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