愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

里芋と豚の煮物

材料  （ 2 人分 ）

里芋

中4～5個

豚バラ肉

(塊)100g

酒

大さじ3

砂糖

大さじ1

しょうゆ

大さじ3

水

200～300ml

ネギ

(刻み)適量

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2009/10/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 里芋と豚の煮物の下準備1

    里芋は土を洗い流してラップで包み、電子レンジで3～4分加熱する。冷水につけて冷めたら皮をむき、半分に切る(加熱すると手がかゆくなりにくくなります)。電子レンジは600Wを使用しています。

  • 豚バラ肉は厚さ1cmに切り、さらに長さ3～4cmに切る。

  • ショウガは皮ごと薄切りにする。

作り方

  1. 里芋と豚の煮物の作り方4
    1

    鍋にしょうゆと刻みネギ以外の全ての材料を入れ、強火にかけてひと煮たちさせる。弱火にしてしょうゆを加え、落とし蓋をして里芋が柔らかくなるまで15～20分煮る。

  2. 里芋と豚の煮物の作り方5
    2

    煮汁を少し煮詰めて火を止め、器に盛る。お好みで刻みネギを散らす。

Xで教える

「里芋と豚の煮物」の関連レシピ

「里芋」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 里芋と豚の煮物

      味がよく染みておいしいかったです。豚の旨味がよく出ていました。
      今回は安物の豚ばら肉の薄切りを入れましたが、食べやすかったので子供にはこっちの方が良いみたい。

    • 里芋と豚の煮物

      味がよくしみておいしかったです。里芋と豚肉との相性もとても良かったです。レンチンで里芋の皮も剥きやすくて手早く作れました！家族にも好評だったのでまた作りたいです♪

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ