カボチャがなかったので、水煮大豆を入れて作りました。美味しかったです♪でと他の方のコメントを見るとカボチャがいい仕事をするようなので、今度はカボチャ入りで使ってみたいです！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 276 Kcal
下準備
-
玉ネギ、ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。
-
セロリは筋を取り、キャベツと共に1cm角に切る。
-
カボチャは種とワタを取り、所々皮を削いで1cm角に切る。
-
ベーコンは幅1cmに切る。
作り方
-
1鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、火にかける。ニンニクの香りがたってきたらベーコンを加え、さらに炒める。
-
2(1)に玉ネギ、ニンジン、セロリ、カボチャを加えて炒める。全体に炒められたら、キャベツを加えてさらに炒め、＜スープ＞の材料を加えて15分煮込む。
-
3塩で味を調え、さらに5分煮る。器に盛り、ドライパセリを振る。
みんなのおいしい！コメント
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