玉ねぎ、人参、キャベツ、かぼちゃ、大豆、じゃがいも、お米の代わりにマカロニ入れました！1杯でとにかくたくさんの野菜が摂れて嬉しい1品です♪色々な野菜からダシが出て美味しかったです！
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 276 Kcal
下準備
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玉ネギ、ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。
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セロリは筋を取り、キャベツと共に1cm角に切る。
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カボチャは種とワタを取り、所々皮を削いで1cm角に切る。
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ベーコンは幅1cmに切る。
作り方
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1鍋にオリーブ油とニンニクを入れ、火にかける。ニンニクの香りがたってきたらベーコンを加え、さらに炒める。
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2(1)に玉ネギ、ニンジン、セロリ、カボチャを加えて炒める。全体に炒められたら、キャベツを加えてさらに炒め、＜スープ＞の材料を加えて15分煮込む。
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3塩で味を調え、さらに5分煮る。器に盛り、ドライパセリを振る。
みんなのおいしい！コメント
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野菜やベーコン、特にかぼちゃから甘みが出て、スープがとっても美味しかったです！色んな具材の味が楽しめますし、お米も入ってるので満腹感がありました。また作りたいです！
イイネ！2
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