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献立
- 調理時間
- カロリー
- 178 Kcal
下準備
-
ベーコンは幅1cmに切る。
-
カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として1cm角に切る。
-
玉ネギは1cm角に切る。
-
セロリは筋を引き、ニンジンは皮をむき、1cm角に切る。
作り方
-
1鍋にバターを熱してベーコンを炒め、カボチャ、玉ネギ、セロリ、ニンジン、ニンニクも加えて炒め合わせる。
-
2＜スープ＞の材料を加え、煮たったら弱火にして15分煮込み、塩コショウで味を調える。
-
3ローリエを取り出し、最後にオリーブ油、粉チーズを入れ、大きくひと混ぜして器に注ぐ。
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