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下準備
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ドライフルーツの中心まで切り込みを入れて、棒を刺し、切り込みを入れたアルミカップに置く。
作り方
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1砂糖、水を小鍋に入れて中火で加熱する。時々、鍋ごとぐるりと回して均一にする。
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2周りが黄金色になってきたら、火を止めてぬれ布巾に置く。
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3準備したアルミカップに(2)を注ぐ。常温で冷やし固める。
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photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo
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