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カリカリ豚肉のポン酢和え
46回
おいしい
豚肉の代わりに鶏皮でもおいしくできますよ！余分な油が出てカリカリになった豚肉と、シャキシャキ食感のモヤシを和えるだけのかんたんレシピ。
作り方
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1
豚バラ肉は長さ4～5cmに切る。
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2フライパンに豚バラ肉を重ならないように広げ、中火にかけてカリカリになるまで炒め、キッチンペーパー等の上に広げて余分な脂をきる。
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3太モヤシを耐熱ボウルに入れ、塩コショウ、酒を振り入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
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4汁気をきった太モヤシと(2)の豚バラ肉、ポン酢しょうゆを混ぜ合わせ、器に盛って刻みネギを散らす。お好みでユズ七味唐辛子を振る。
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このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/mami daikoku｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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