愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

カリカリ豚肉のポン酢和え

豚肉の代わりに鶏皮でもおいしくできますよ！余分な油が出てカリカリになった豚肉と、シャキシャキ食感のモヤシを和えるだけのかんたんレシピ。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)4～5枚
  

塩コショウ

少々
  

酒

大さじ1

ポン酢しょうゆ

(市販品)適量

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/02/17
更新日：
2014/08/04

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は長さ4～5cmに切る。

  2. カリカリ豚肉のポン酢和えの作り方2
    2

    フライパンに豚バラ肉を重ならないように広げ、中火にかけてカリカリになるまで炒め、キッチンペーパー等の上に広げて余分な脂をきる。

  3. カリカリ豚肉のポン酢和えの作り方3
    3

    太モヤシを耐熱ボウルに入れ、塩コショウ、酒を振り入れてラップをし、電子レンジで3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  4. カリカリ豚肉のポン酢和えの作り方4
    4

    汁気をきった太モヤシと(2)の豚バラ肉、ポン酢しょうゆを混ぜ合わせ、器に盛って刻みネギを散らす。お好みでユズ七味唐辛子を振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数467

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

疲労回復効果も！？サッパリおいしい、酸っぱいレシピ
疲労回復効果も！？サッパリおいしい、酸っぱいレシピ

蒸し暑い夏、なんとなくサッパリしたものが食べたくなりますね。そんな時は酸っぱいレシピがオススメ！お酢や梅干しに含まれるクエン酸は、疲労回復だけでなく、抗菌作用も期待できるので夏にぴったり♪

recipe/mami daikoku｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

「カリカリ豚肉のポン酢和え」の関連レシピ

「豚バラ肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • カリカリ豚肉のポン酢和え

      豚肉のカリカリとした食感ともやしのシャキシャキとした食感が楽しめる一品です。豚肉の旨味とポン酢でもやしがたくさん食べられます。今回はユズ七味の代わりにラー油を入れてみました。お酒のおつまみに最高です。

    • カリカリ豚肉のポン酢和え

      ポン酢で味付けされているので、さっぱりと食べられました。もやしはレンジで加熱するのでガスの節約になりました。本当に簡単にできるので助かります。

    • 主人が気に入って私の分までたいらげました！ｗ酒のつまみにも(^^)b

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ