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水菜と豆腐のユズコショウサラダ

ユズコショウを加えるだけで味がグッと引き締まります。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/4束

絹ごし豆腐

100～150g

<ドレッシング>

  

しょうゆ

大さじ1
  

サラダ油

小さじ2
  

作り置き甘酢

小さじ2～3  作り方 >>

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2018/05/07
更新日：
2018/04/25

下準備

  • 水菜と豆腐のユズコショウサラダの下準備1

    水菜は根元を切り落とし、長さ4cmに切る。絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。プチトマトはヘタを取り、半分に切る。カニ風味カマボコは食べやすい大きさに切る。＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 水菜と豆腐のユズコショウサラダの作り方2
    1

    器に水菜、絹ごし豆腐、プチトマト、カニ風味カマボコを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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