シシトウとツナを炒めて、すり白ゴマが入ったゴマみそで味付けしました。しっかり味です。
<ゴマみそ>
シシトウは軸を切り落とし、さらに斜め半分に切る。
ツナはザルに上げ、汁気をきる。
<ゴマみそ>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、シシトウ、ツナを加えて炒める。全体に炒められたら<ゴマみそ>を加え、からめるように炒め合わせ、器に盛る。