愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

シシトウのゴマみそまぶし

ご飯にも日本酒にも合う副菜です。

材料  ( 2 人分

ゴマ油

大さじ1/2

<ゴマみそ>

  

すり白ゴマ

小さじ1
  

みそ

大さじ1/2
  

砂糖

大さじ1/2

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2017/05/29
更新日:
2017/05/22

下準備

  • シシトウはヘタを切り落とし、切り込みを入れる。ボウルで<ゴマみそ>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにシシトウ、ゴマ油を入れて中火で炒める。しんなりしてきたら<ゴマみそ>を合わせたボウルに移してまぶし、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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