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白玉きな粉汁粉

白こしあんにきな粉を加えて、風味の良いお汁粉に。モチモチとした食感の白玉団子が入ればお腹も満足。

材料  （ 2 人分 ）

きな粉

大さじ2

牛乳

120ml

<白玉団子>

  

白玉粉

50g
  

水

適量

ジャンル：
和菓子 / だんご
種別：
デザート
公開日：
2010/11/22
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 白玉きな粉汁粉の作り方1
    1

    ＜白玉団子＞を作る。白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶ位の固さになるまで練る。小さく丸めて中央を少し凹ませ、湯を沸かした鍋に入れ、浮いてきたら30秒ほどゆでて水に放ち、粗熱を取る。

  2. 白玉きな粉汁粉の作り方2
    2

    鍋にきな粉、白こしあんを入れて混ぜ、さらに牛乳を少しずつ加えて混ぜ、中火で温める。

  3. 3

    器に(1)の＜白玉団子＞を入れ、(2)を注ぐ。

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