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太鼓判 10+ おいしい！

シシトウの桜エビ塩炒め

桜エビの香ばしさがおいしい一品。シンプルに塩炒めで頂きます。

材料  （ 2 人分 ）

シシトウ

10～12本

干し桜エビ

大さじ2～3

塩

少々

サラダ油

小さじ1.5

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2018/11/16
更新日：
2018/11/09

下準備

  • シシトウの桜エビ塩炒めの下準備1

    シシトウはヘタを切り落とし、さらに斜め半分に切る。

作り方

  1. シシトウの桜エビ塩炒めの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を強火で熱し、シシトウと干し桜エビを炒め合わせる。

    桜エビの香ばしさを引き出すように炒めましょう。

  2. シシトウの桜エビ塩炒めの作り方3
    2

    緑色が鮮やかになったら、塩をしてサッと炒め、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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