愛あるセレクトをしたいママのみかた

白菜と里芋のみそ汁

材料  （ 4 人分 ）

白菜

1/8株

里芋

3～4個

ベーコン

3～4枚

みそ

大3～4

ネギ

(刻み)大3

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2005/01/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 白菜と里芋のみそ汁の下準備1

    白菜は水洗いし、ザク切りにする。

  • 里芋は皮をむき水洗いして、1個を4～5つに切る。

  • ベーコンは3cmの長さに切る。

作り方

  1. 白菜と里芋のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁、里芋を入れて強火にかけ、里芋が柔らかくなれば、ベーコンを加えひと煮立ちさせる。

  2. 白菜と里芋のみそ汁の作り方5
    2

    白菜を加え、しんなりすればみそを溶き入れる。

  3. 3

    器によそい、刻みネギを散らせる。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・お好みで七味唐辛子を振り掛ければ、少し引き締まった味が楽しめます。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 白菜と里芋のみそ汁

      おみそ汁にベーコンは初めてでしたが、意外と違和感なく食べられました。冷蔵庫にあったえのきも入れて具沢山で食べ応えのあるおみそ汁になりました♪

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