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酒粕のあったか甘酒

60回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
99 Kcal
材料  ( 4 人分

酒粕

80~100g

砂糖

大6

600ml

メモお買い物メモ
ジャンル:
飲み物、他 / アルコール
種別:
飲み物
公開日:
2005/01/31
更新日:
2018/02/20

下準備

  • 酒粕は小さくちぎる。

  • ショウガは皮をむき、繊維を断ち切る方向にすりおろす。

作り方

  1. 1

    鍋に酒粕、砂糖、水を加えて中火にかける。煮立てば弱火にし、鍋の蓋をして10分煮る。

  2. 2

    ハンドプロセッサーでペースト状にして網を通し、鍋に戻して中火にかける。煮立つ直前に火を止める。

  3. 3

    器に注ぎ、おろしショウガをのせる。ショウガを混ぜていただく。

    土ショウガが苦手な方は、塩少々を加えてどうぞ!

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