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塩辛おにぎり

大葉の香りが塩辛とバッチリ合う塩辛おにぎり。小腹の空いたときにも、お弁当にもぴったりの1品ですね。

かんたん
調理時間
カロリー
365 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

イカの塩辛

大さじ2

大葉

10枚

すり白ゴマ

小さじ1

ご飯

(炊きたて)おにぎり4個分

焼きのり

(おにぎり用)4枚

少々

作り方

  1. 1

    大葉は軸を切り落として縦半分に切り、更に横細切りにして水に放ち、水気を絞る。

  2. 2

    イカの塩辛、大葉、すり白ゴマを合わせ、5分置いて味をなじませる。

  3. 3

    器にラップを敷き、炊きたてご飯をのせて中央をへこませ、2をのせて包み、お好みの形に握る。

  4. 4

    3のラップをはずして手を水で湿らせ、塩を手のひらに取り、おにぎりの形を整える。冷めたら焼き海苔を巻く。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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