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具だくさんおにぎり

塩の代わりにみそをつけてにぎったおにぎりです。油揚げは香ばしく焼き上げるのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

ご飯

(麦入り)1合分

油揚げ

1/2枚
  

しょうゆ

少々

ネギ

(刻み)大さじ1

天かす

大さじ2

白ゴマ

大さじ1

みそ

適量

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2010/05/12
更新日：
2014/10/21

作り方

  1. 具だくさんおにぎりの作り方1
    1

    熱したフライパンに油揚げを入れ、両面焼き色がついたらしょうゆをかけ、サッと焼く。粗熱が取れたら5mm角に切る。

  2. 具だくさんおにぎりの作り方2
    2

    ボウルにみそ以外の全ての材料を入れ、混ぜ合わせる。手に少量のみそをつけて、お好みの大きさのおにぎりをにぎる。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    コメント(4)

    • 具だくさんおにぎり

      おにぎりにするとき、パラパラ崩れてしまうというように、まとまりづらかった　汗
      味は油揚げや天かすの油のとまみ、削り節のうまみ、みその風味で、おいしかったです。

    • 美味しい。天かす　５センチぐらいに刻んだちくわ+青のりを混ぜて天かす作りました。甘い味噌で握ったので　ご飯に混ぜる塩　ちょっと濃いめぐらいが　ちょうど良かったです。

    • 具だくさんおにぎり

      子供と握りました。油揚げと揚げ玉が香ばしくて美味しかったです！ちょっとめんつゆを入れました。赤味噌文化圏なので、表面に塗ると濃いかと混ぜ入れました。また作って！の声が出ましたよ🎵

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