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ジャガ塩辛サラダ

ジャガイモとイカの塩辛はとっても相性良し!ワサビを効かせてちょっぴり大人味に。

材料  ( 2 人分

イカの塩辛

大さじ3

ネギ

(刻み)大さじ3

マヨネーズ

大さじ1

白ゴマ

適量

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2012/01/13
更新日:
2014/07/09

下準備

  • ジャガイモは皮つきのままよく洗い、1個ずつぬれたままラップに包み、電子レンジで3分加熱し、裏返してさらに2~3分加熱する。熱いうちに皮をむき、ボウルに入れて粗くつぶす。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 1

    ボウルで白ゴマ以外の材料を混ぜ合わせ、器に盛って白ゴマを振る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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