愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

みそショウガ焼き

ショウガの風味が効いた、しっかり味の一品。ご飯何杯でもいけそう！

かんたん
調理時間
カロリー
371 Kcal
レシピ制作: 
増田 知子
材料  （ 2 人分 ）

豚ロース肉

(薄切り)200g

<下味>

  

酒

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

ショウガ汁

小さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

みそ

大さじ1.5

ショウガ

(すりおろし)小さじ1

貝われ菜

1/2～1パック

サラダ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2011/09/09
更新日：
2015/04/02

下準備

  • みそショウガ焼きの下準備1

    豚ロース肉はひとくち大に切り、＜下味＞の材料をもみ込んで10分程置く。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。

  • プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

作り方

  1. みそショウガ焼きの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を熱して豚ロース肉を炒め、焼き色がついたら、＜調味料＞とショウガを加えて全体にからめる。器に盛って貝われ菜をのせ、プチトマトを散らす。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数407

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

recipe/tomoko nishiyama｜photographs/hisato nakajima｜cooking/mami daikoku

「みそショウガ焼き」の関連レシピ

「豚ロース肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • みそショウガ焼き

      味噌を入れるとコクがでてすごく美味しいです。普通の醤油だけのしょうが焼きにはもう戻れない！このしょうが焼きであればご飯何杯でもいけちゃいます。

    • みそショウガ焼き

      初めて生姜焼きの味噌味でしたが、甘めの味噌味と生姜がすごく合っていて美味しかったです！野菜もたくさん一緒にいれましたが
      、子供もたくさん食べました。ご飯がすすむおかずですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ