しらたき入りエスニックスープ

作り方

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   鍋に＜スープ＞の材料を入れて中火にかけ、煮たったらしらたきを加える。再び煮たったら器に注ぎ、モヤシ、パクチー、ザーサイ、ゆで卵をのせ、レモン汁をかける。

   鶏肉のゆで汁がない場合は、水500mlに鶏ガラスープの素小さじ2～2.5を加えて下さい。ゆで鶏がある場合は食べやすい大きさに切ってのせて下さいね。