愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

エビとマカロニのサラダ

お好みのパンにはさんでサンドイッチにしてもいいですよ。

材料  （ 4 人分 ）

むきエビ

(生)80～100g

マカロニ

80～100g
  

塩

(ゆでる用)大さじ1

<ゴママヨネーズ>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

練り白ゴマ

小さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2007/04/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • むきエビは分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取り粗熱が取れたら水気を拭き取る。

  • エビとマカロニのサラダの下準備2

    塩を入れたたっぷりの熱湯にマカロニを加え、袋の指定時間ゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。

  • キュウリは所々縦じまになるように皮をピーラーでむき、薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

  • プチトマトは縦半分に切る。

  • ボウルで＜ゴママヨネーズ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. エビとマカロニのサラダの作り方6
    1

    ＜ゴママヨネーズ＞のボウルにマカロニ、エビ、キュウリを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、プチトマトを添える。

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