エビとマカロニのサラダ

下準備

• むきエビは分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取り粗熱が取れたら水気を拭き取る。

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  塩を入れたたっぷりの熱湯にマカロニを加え、袋の指定時間ゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。

• キュウリは所々縦じまになるように皮をピーラーでむき、薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。

• プチトマトは縦半分に切る。

• ボウルで＜ゴママヨネーズ＞の材料を混ぜ合わせる。