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太鼓判 10+ おいしい！

厚揚げサラダ

カリッと焼いた厚揚げの食感が良いですね。

献立
調理時間
カロリー
155 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

厚揚げ

(大)1個

春キャベツ

1/8～1/4個

ツナ

(缶)1缶(1缶80g入り)

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

ポン酢しょうゆ

大さじ1.5
  

一味唐辛子

適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2009/03/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 春キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

  • 厚揚げサラダの下準備2

    ブロッコリーは小房に分け、サッと水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

  • グリルを予熱しておく。(ヒント)ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。

作り方

  1. 厚揚げサラダの作り方6
    1

    予熱したグリルの焼き網に厚揚げをのせ、両面に薄く焼き色がつくくらいカリッと焼く。食べやすい大きさに切り、その他の材料と器に盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかける。

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    • 厚揚げサラダ

      グリルだと表面カリっと、中ふっくらで美味しかったです。表面に軽く塩コショウして焼くとすると、ドレッシングがかからない部分も美味しかったです。

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