とても美味しかったです。
イイネ！
1
下準備
-
新玉ネギは薄くスライスし、水に放つ。しっかり絞って水気をきっておく。貝われ菜は根元を切り、長さを半分に切る。
作り方
-
1塩昆布、貝われ菜、新玉ネギをあわせておく。＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
-
2器に鯛の刺身をのせ、(1)の野菜を上に盛り、＜ソース＞をかける。桜の花の塩漬けを飾る。
このレシピのポイント・コツ
|
・桜の花の塩漬けの塩を少しかけると、桜の風味がプラスされ、さらに美味しくなります。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数453
レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/megumi minato｜cooking/akiko yodogawa
「鯛の和風カルパッチョ」の関連レシピ
「鯛」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
-
-
たれがあっさりした鯛によく合って本当においしかった‼︎
イイネ！0
最新の食コラム
-
創作和菓子「宗家 源 吉兆庵」のカフェレストランが銀座に、“厳選フルーツ”使用のカレーやパスタ
創作和菓子の「宗家 源 吉兆庵」は、カフェレストラン「K. MINAMOT…
パパッと簡単、コツいらずなのに失敗しない 「豚レタスの混ぜご飯」
みずみずしく、シャキシャキとした歯触りのレタス。サラダとして生で食べる場合…
白い卵と赤い卵の違いは？ 黄身は濃い方が栄養がある？ 卵のQ＆A
完全栄養食の「卵」。以前は食べすぎるとコレステロール値が高くなるとも言われ…
ピルスナー・ピールエール・IPA… “クラフトビール”の世界を学んで楽しく飲もう♪
クラフトビールってそもそも何？ここ数年で「クラフトビール」という言葉を目に…
ピックアップ最新のおいしい！-
キノコの炊き込みご飯 がおいしい！
ゲストさん 12:26
-
新ゴボウの香りパン がおいしい！
ゲストさん 12:24
-
ご飯に合う！鶏とキノコのバターじょうゆ炒め がおいしい！
ゲストさん 11:57
-
タラモサラダ がおいしい！
ゲストさん 11:45
-
ふんわり卵と甘辛鶏そぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 11:13
-
麻婆豆腐 がおいしい！
ゲストさん 11:06
-
チキンのビール煮 がおいしい！
ゲストさん 09:59
-
焼きスティック大学イモ がおいしい！
ゲストさん 09:42
-
ゴボウのヒラパリ揚げ がおいしい！
ゲストさん 09:42
-
揚げサンド がおいしい！
ゲストさん 09:42
-
キャロットラぺ がおいしい！
ゲストさん 09:08
-
キャベツ巾着 がおいしい！
ゲストさん 08:23
-
キノコ入りハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 07:51
-
チキンのトマト煮 がおいしい！
ゆりえさん 07:43
-
てりやきハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 07:29
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
