とても美味しかったです。
イイネ！
1
下準備
-
新玉ネギは薄くスライスし、水に放つ。しっかり絞って水気をきっておく。貝われ菜は根元を切り、長さを半分に切る。
作り方
-
1
塩昆布、貝われ菜、新玉ネギをあわせておく。＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。
-
2
器に鯛の刺身をのせ、(1)の野菜を上に盛り、＜ソース＞をかける。桜の花の塩漬けを飾る。
このレシピのポイント・コツ
|
・桜の花の塩漬けの塩を少しかけると、桜の風味がプラスされ、さらに美味しくなります。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数494
レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
photographs/megumi minato｜cooking/akiko yodogawa
「鯛の和風カルパッチョ」の関連レシピ
「鯛」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
-
-
たれがあっさりした鯛によく合って本当においしかった‼︎
イイネ！0
最新の食コラム
-
トラヤカフェ・あんスタンド北青山店の“あん×チョコ”ケーキ、オレンジ＆レモンジャムを添えて
とらや(TORAYA)の手がけるあんスタンド北青山店では、新メニュー「あん…
まるで高級料亭のような絶品スープ！大阪で見つけた究極のラーメン3選
『大阪万博』が決定するなど、常に何かと注目度の高い大阪。粉もんのイメージが…
池袋「ポケモンセンターメガトウキョー」リニューアル、記念グッズほかイーブイやヌメラのスイーツも
東京・池袋のポケモンオフィシャルショップ「ポケモンセンターメガトウキョー」…
「カービィカフェ HAKATA」福岡・キャナルシティ博多に常設店誕生、オリジナルメニュー＆限定グッズ
任天堂の人気ゲームシリーズ「星のカービィ」をテーマにしたカフェ「カービィカ…
ピックアップ最新のおいしい！-
豚こま肉のさっくり揚げネギソースがけ がおいしい！
ゲストさん 02:22
-
ラー油が決め手！ハワイ風ポキ丼 がおいしい！
clarusさん 02/23
-
カブのショウガスープ がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
桜エビとブロッコリーの和え物 がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
レンコンと長芋の煮物 がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
長芋の梅和え がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
カボチャの田舎煮 がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
ネギトロ丼 がおいしい！
ありぽんさん 02/23
-
サツマイモとツナのサラダ がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
トックスープ がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
卵入り豚の角煮 がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
ヘルシー！ふんわり和風豆腐ハンバーグ がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
カキポンバター がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
ココア蒸しパン がおいしい！
ゲストさん 02/23
-
かみなりコンニャク がおいしい！
ゲストさん 02/23
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめアプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
