レタス無しですが、トッピングのカリカリのジャコの香ばしさと、キムチの酸っぱさが豆腐ステーキに合って美味しかったです。おかずにもおつまみにもなる1品です(^-^)
イイネ！
0
- E・レシピ >
- 献立 >
- 「キムチのせ豆腐ステーキ」の献立 >
- キムチのせ豆腐ステーキのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 359 Kcal
下準備
-
木綿豆腐は4等分に切っておく。
-
白菜キムチは食べやすい大きさに刻む。
-
レタスは細切りにし、冷水に放ってパリッとすれば、しっかり水切りする。
-
＜合わせダレ＞の材料をひと煮立ちさせ、キッチンペーパーでこしておく。
作り方
-
1
フライパンにゴマ油大1を中火にかけ、木綿豆腐の表面に薄く焼き色がつくまで焼く。
-
2
器にレタスを敷き、1の豆腐をのせ、白菜キムチ、キムチのつけ汁、刻みネギをのせる。
-
3
フライパンに残りのゴマ油を入れて強火にかけ、香りが立ってくればチリメンジャコを加え、ジュワジュワの泡が少しおさまれば、ゴマ油ごと2の刻みネギの上から掛ける。
-
4
＜合わせダレ＞を掛け、刻みのりをのせる。
このレシピのポイント・コツ
|
ちょっとヒント
・辛いのがお好みの方はゴマ油の一部をラー油に替えて下さい。 |
みんなのおいしい！コメント
「キムチのせ豆腐ステーキ」の関連レシピ
サキイカのキムチ和え
キムチ卵
キムチ素麺汁
焼き餅のキムチマヨ和え
青菜のキムチ和え
ワカメの香味サラダ
ジンジャーコーディアル麻婆豆腐
たっぷり白和え
エンドウ豆入りハンバーグ
菊菜の白和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
桃のカプレーゼ がおいしい！
ゲストさん 16:29
-
ラタトゥイユ がおいしい！
ゲストさん 16:20
-
サッパリ豚シャブ麺 がおいしい！
ゲストさん 16:16
-
大根の甘酢漬け がおいしい！
ゲストさん 15:44
-
鶏手羽元の梅煮 がおいしい！
ゲストさん 15:39
-
ゆでナスのゴマ酢和え がおいしい！
ゲストさん 15:24
-
野菜添え揚げ出し豆腐 がおいしい！
ゲストさん 15:23
-
豆腐の蒸し米団子 がおいしい！
ゲストさん 15:22
-
野菜添え揚げ出し豆腐 がおいしい！
ゲストさん 15:21
-
豆腐のそぼろ丼 がおいしい！
ゲストさん 15:11
-
ソースカツ丼 がおいしい！
clarusさん 14:41
-
カブとミョウガの酢の物 がおいしい！
ゲストさん 14:28
-
トロトロナス麻婆 がおいしい！
ゲストさん 14:23
-
秋鮭のちゃんちゃん焼き がおいしい！
ゲストさん 14:14
-
だし巻卵 がおいしい！
ゲストさん 14:06
ウーマンエキサイト特集
