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カリフラワーの豚肉巻き揚げ

豚肉に包まれたカリフラワーがホクホクしていておいしいです。

材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(しゃぶしゃぶ用)100g
  

塩コショウ

少々

<衣>

  

小麦粉

適量
  

溶き卵

適量
  

パン粉

適量

揚げ油

適量

<ソース>

  

ケチャップ

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
主菜
公開日：
2015/12/11
更新日：
2015/12/08

作り方

  1. カリフラワーの豚肉巻き揚げの作り方1
    1

    豚バラ肉を1枚広げて、塩コショウをし、ゆでたカリフラワーを包む。残りも同様に包む。

  2. カリフラワーの豚肉巻き揚げの作り方2
    2

    ＜衣＞の材料を、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。

  3. カリフラワーの豚肉巻き揚げの作り方3
    3

    器に盛り、＜ソース＞の材料をつけていただく。

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村司 麻衣
レシピ制作 村司 麻衣

フードスタイリスト
食品開発や料理教室のアシスタントを経てE・レシピに所属。食べている人のストーリーを考えながらスタイリングすることが得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 少しの豚肉で豚カツ感を味わえるしカリフラワーの食感も楽しめる美味しいおかずになりました(^-^)

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