少しの豚肉で豚カツ感を味わえるしカリフラワーの食感も楽しめる美味しいおかずになりました(^-^)
イイネ！
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作り方
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1豚バラ肉を1枚広げて、塩コショウをし、ゆでたカリフラワーを包む。残りも同様に包む。
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2＜衣＞の材料を、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、170℃の揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
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3器に盛り、＜ソース＞の材料をつけていただく。
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photographs/megumi minato｜cooking/keiko ito
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