イチゴのチョコカスタードパイ
市販のパイシートを使って簡単デザート。イチゴの酸味とチョコレートの相性抜群。
-
レシピを保存
しませんか? ×
下準備
-
オーブンを200℃に予熱し始める。
-
イチゴは洗ってヘタを取って水気を拭き、お好みの形に切る。
作り方
-
1
<チョコカスタード>を作る。大きめの耐熱ボウルに、薄力粉、グラニュー糖、コーンスターチを混ぜ合わせ、卵黄と混ぜ合わせた牛乳を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
-
2
ラップをかけずに電子レンジで3分加熱し、よく混ぜ合わせる。再び電子レンジで1分~1分30秒様子をみながら、ポッテリするまで加熱し、よく混ぜ合わせる。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。
-
3
(2)が熱いうちに刻んだチョコレートを加え、溶かしながらよく混ぜ合わせる。バットに広げ、粗熱が取れたら表面にぴったりラップをかけて冷蔵庫で冷やす。
-
4
天板にオーブンシートを敷き、冷凍パイシートをのせ、200℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。焼けたら網にのせて冷まし、厚みを半分に切ってさらに4等分に切る。
-
5
<チョコカスタード>にバニラエッセンス、キルシュを加えてなめらかになるまでよく練り混ぜる。(4)のパイ生地に均等にぬり、さらにイチゴ(飾り用に少し残しておく)をのせてパイ生地をかぶせる。
-
6
器にチョコシロップでお好みの絵や文字を描き、(5)を盛る。粉糖を振ってバニラアイス、イチゴを添え、ミントの葉を飾る。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
|
このレシピを含む人気レシピまとめ
「イチゴのチョコカスタードパイ」の関連レシピ
- 簡単チョコパフェ
- バレンタインチョコパイ
- ママレードジャムパイ
- 簡単チーズパイスティック
- サツマイモとクリームチーズのパイ
- レモンメレンゲパイ
- スイートポテトパイ 冷凍シートで簡単 サクッなめらか by河田 麻子さん
- キノコたっぷりポットパイ
- コーンクリームシチューのポットパイ
- セサミパイ
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
【今日の献立】2024年5月7日(火)「牛肉の黒コショウ炒め」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピ宇賀なつみ「春雨だからヘルシーだし、豚肉も野菜も入っていて栄養満点」 行きつけ本格タイ料理バル
お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いお…
オシャレな雰囲気でランチが楽しめる駅近のお店5選|東京
東京【アマルフィイモデルナ】京橋【京橋婆娑羅】大手町【RRR Kobebe…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
冷凍里芋の煮っころがし がおいしい!
ゲストさん 08:47
-
ホウレン草のチーズおかか和え がおいしい!
ゲストさん 07:17
-
牛肉の黒コショウ炒め がおいしい!
ゲストさん 06:11
-
ちくわとキュウリのゴマ酢和え がおいしい!
ゲストさん 00:27
-
ジャガイモのみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 00:27
-
鶏肉のカレー風味焼き がおいしい!
ゲストさん 00:26
-
基本のスープカレー おうちで簡単 絶品すぎる味わい by金丸 利恵さん がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
コンニャクのピリ辛煮 がおいしい!
eriさん 05/06
-
大根とホタテのサラダ がおいしい!
eriさん 05/06
-
ホウレン草のおひたし がおいしい!
eriさん 05/06
-
牛肉のソース炒め がおいしい!
eriさん 05/06
-
小松菜とシラスのチャーハン がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
たっぷり肉シューマイ がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
豚肉のクリームソース がおいしい!
ゲストさん 05/06
-
エノキの酢の物 がおいしい!
ゲストさん 05/06
ウーマンエキサイト特集