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ホウレン草のおひたし

献立
調理時間
カロリー
35 Kcal
材料  ( 4 人分

シメジ

1パック
  

少々

<あわせダレ>

  

大2
  

しょうゆ

大1.5
  

かつお節

5~6g

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ほうれん草のおひたし
ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2002/09/19
更新日:
2018/10/04

下準備

  • ほうれん草は根を切り落とし、特に根元をきれいに水洗いする。たっぷりの熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞り、3cmの長さに切る。

  • シメジは石づきを切り落として小房に分ける。フライパンに入れ、塩少々を振って空煎りし、冷ましておく。

作り方

  1. 1

    <あわせダレ>を合わせ、ほうれん草、シメジを加えて混ぜ合わせ、5分以上置く。器に盛り、かつお節を天盛りにする。

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