愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草のスープ

材料  （ 4 人分 ）

<スープ>

  

水

800ml
  

白ワイン

大さじ3
  

ローリエ

2枚

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2006/04/03
更新日：
2013/07/25

下準備

  • ホウレン草は水洗いしてたっぷりの熱湯でサッとゆで、根元を切り落として細かく刻む。

  • ホウレン草のスープの下準備2

    ジャガイモは皮をむいて1cm角に切り水に放ち、玉ネギは粗いみじん切りにする。ニンジンは皮をむいて1cm角に切る。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取りみじん切りにして、ベーコンは細切りにする。

作り方

  1. ホウレン草のスープの作り方4
    1

    鍋にバター、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、ベーコンを中火で炒め合わせる。

  2. ホウレン草のスープの作り方5
    2

    ＜スープ＞を加え強火にして、煮立ったらアクを取って火を弱める。野菜が柔らかくなるまで煮て、ホウレン草を加えて塩コショウで味を調え、器に注ぎ分ける。

Xで教える

「ホウレン草のスープ」の関連レシピ

「ホウレン草」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホウレン草のスープ

      野菜とベーコンの旨みたっぷりのスープですね。ほうれん草もスープに入れると食べやすくてたくさん食べられます。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ