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太鼓判 10+ おいしい！

長芋の大葉巻き

材料  （ 4 人分 ）

大葉

12枚
  

練りワサビ

適量
  

しょうゆ

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2002/05/20
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 長芋の大葉巻きの下準備1

    長芋は長さを半分に切り、皮をむいて水に10分放ち、キッチンペーパーで水気を拭き取り、縦に太めのせん切りにする。

  • 大葉は軸を切り落として水洗いし、水気をきる。

作り方

  1. 1

    長芋は12等分に分ける。

  2. 長芋の大葉巻きの作り方4
    2

    大葉に練りワサビを少量つけ、1を巻いて器に盛り、しょうゆをかけて食べる。

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