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太鼓判 10+ おいしい！

せん切り長芋の大葉巻き

大葉の香りが存分に楽しめる一品です。

材料  （ 2 人分 ）

長芋

4～5cm

大葉

6枚

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/05/21
更新日：
2012/05/16

下準備

  • せん切り長芋の大葉巻きの下準備1

    長芋は皮をむいて水に10分放ち、キッチンペーパーで水気を拭き取り、縦に太めのせん切りにし、6等分に分ける。

  • 大葉は軸を切り落とす。

作り方

  1. せん切り長芋の大葉巻きの作り方3
    1

    大葉に練りワサビを少量つけて長芋を巻き、器に盛ってしょうゆを添える。

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