愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

新ゴボウのきんぴらパスタ

食物繊維たっぷりのゴボウとレンコンを使って。

献立
調理時間
カロリー
338 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

塩

24～32g

<調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

大さじ1/2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ2
  

赤唐辛子

(刻み)1.5～2本分

サラダ油

大さじ1.5

メモお買い物メモ
カテゴリ：
パスタ
ジャンル：
洋食 / 麺料理（パスタ等）
種別：
主食
公開日：
2008/03/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 新ゴボウのきんぴらパスタの下準備1

    新ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

  • レンコンは皮をむき、新ゴボウの大きさに合わせて切って水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。

作り方

  1. 新ゴボウのきんぴらパスタの作り方3
    1

    たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の時間より1分短めにゆでてザルに上げ、ゆで汁をきる。

  2. 新ゴボウのきんぴらパスタの作り方4
    2

    その間にフライパンにサラダ油を強火で熱し、新ゴボウ、レンコンを炒め、＜調味料＞の材料を加え、煮汁がほとんどなくなる位まで炒める。

  3. 新ゴボウのきんぴらパスタの作り方5
    3

    スパゲティを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら器に盛り、刻みのりをのせる。

ブログに投稿

recipe/akiko ito｜photographs/akiko ito｜cooking/mami daikoku

「新ゴボウのきんぴらパスタ」の関連レシピ

「新ゴボウ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 新ゴボウのきんぴらパスタ

      作り置きのにんじん入りきんぴらごぼうを使って、れんこんは生から調理して作りました。ほどよく甘辛くて子供も食べやすいランチになりました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ