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献立
- 調理時間
- カロリー
- 224 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
下準備
-
1人分の卵1～1.5個に生クリーム大さじ1、ローズマリー大さじ1/4を加え、よく混ぜ合わせる。
-
新ジャガイモは皮をむき、1cmの角切りにする。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱して、新ジャガイモに焼き色がつくまで炒める。
-
2フライパンにバター2.5gとサラダ油を中火で熱し、バターが溶けたら、卵を一気に流し入れてフライパン全体に広げる。
-
3卵が半熟になったら中央に縦向きに(1)の1/4量をのせ、フライパンを(左右どちらかに)傾け、卵を滑らせて具を巻き込むように皿にあけ、キッチンペーパーで形を整える。残り3つも同様に作る。あれば生のローズマリーを飾り、お好みでケチャップをかける。
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