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作り置き鶏肉の梅酒煮

程よい梅酒の香りが食欲をそそる、超かんたんレシピ。しっかり味でご飯にもパンにも合います。

材料  （ 作りやすい量 ）

  

塩コショウ

適量

梅酒

100ml

水

100ml

しょうゆ

大さじ3

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2013/06/17
更新日：
2015/10/05

下準備

  • 作り置き鶏肉の梅酒煮の下準備1

    鶏もも肉は皮をフォークで刺し、塩コショウを振る。

作り方

  1. 作り置き鶏肉の梅酒煮の作り方2
    1

    小鍋またはフライパンに全ての材料を入れて中火にかけ、落とし蓋をする。時々ひっくり返しながら汁気が少なくなるまで煮からめる。

このレシピのポイント・コツ

・＜鶏肉の梅酒煮のアレンジ＞サンドイッチの具、サラダのトッピングにしてもおいしい。粗熱を取って冷蔵庫で1週間保存可能。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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レシピ：横田真未｜調理：藤丸志保｜スタイリング・写真：湊愛

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 作り置き鶏肉の梅酒煮

      人参を一緒に煮て、大根おろしと小ねぎをプラスして、丼にしてみました。梅酒でお肉が柔らかくなるし、酸味と醤油がとても美味しかったです！ちょっと煮詰めすぎて味が濃くなりすぎたので、次回の反省です。

    • 作り置き鶏肉の梅酒煮

      ヘルシーにムネ肉を使用しました。スライスしてほうれん草も一緒にタレに漬け込んで。酸味が効いてさっぱりです！

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