nosh

キュウリのショウガ酢

野菜はサッと火を通すだけで十分。ショウガで体温まる一品。

献立
調理時間
カロリー
87 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ゴマ油

小さじ2

<酢じょうゆ>

  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

酢

大さじ4
  

塩

少々
  

しょうゆ

大さじ3

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/12/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キュウリのショウガ酢の下準備1

    キュウリは両端を切り落とし、縦半分に切って中央の種をスプーンなどで取り、長さ3cmに切る。

  • ニンジンは皮をむき、厚さ5mmの拍子切りにする。

  • カリフラワーは小房に分ける。

  • ショウガは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. キュウリのショウガ酢の作り方5
    1

    小鍋に＜酢じょうゆ＞の材料を入れて火にかける。煮立ったらニンジン、カリフラワー、ショウガ、ゴマ油を加え、ひと煮立ちさせて火を止める。人肌くらいまで冷めたら、キュウリを加える。

  2. 2

    冷蔵庫で冷やし、食べる直前に器に盛る。

ブログに投稿

「キュウリのショウガ酢」の関連レシピ

「キュウリ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ