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サツマイモとリンゴのデザート

食物繊維たっぷり！　サツマイモ、リンゴと相性がいいハチミツを使って。

材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/2個

塩

少々

レーズン

大さじ1/2

ラム酒

大さじ1/2

ハチミツ

大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2014/10/27
更新日：
2014/10/22

下準備

  • サツマイモとリンゴのデザートの下準備1

    サツマイモは皮ごときれいに水洗いし、ひとくち大の乱切りにし、塩水に放つ。

  • リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦4等分に切る。芯を取ってひとくち大に切り、サツマイモと一緒に塩水に放つ。

作り方

  1. サツマイモとリンゴのデザートの作り方3
    1

    耐熱皿に水気をきったサツマイモ、リンゴ、レーズンを並べ入れ、ラム酒、ハチミツをかけ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。

  2. サツマイモとリンゴのデザートの作り方4
    2

    上下を返し、さらに1～2分電子レンジで加熱する。サツマイモに竹串がスッと刺さったらOK。器に盛り、シナモンパウダーを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • サツマイモとリンゴのデザート

      さつまいもが紫いもだったので、りんごも赤く色がきれいになりました。レーズンとハチミツで甘味もちょうどよく、レンジで簡単。ケーキの具にアレンジもできそうです。

    • ヘルシーで美味しくて最高。また作ろうと思います。

    • サツマイモとりんごの相性最高です♡

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