ココナッツ団子

蒸し器で作る団子は冷めても、もちもちとしています。おもてなしにもオススメ。

献立
調理時間
カロリー
291 Kcal
材料  ( 2 人分

40~50ml

下準備

  • こしあんは4等分にして丸める。

  • 蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。

作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて耳たぶくらいの固さになるまでこねる。

  2. 2

    (1)の生地を4等分にして丸め、手のひらで薄くしてこしあんを包む。

  3. 3

    オーブンシートを敷いた蒸し器に(2)を並べ、湯気の上がった蒸し器に入れて8~10分蒸す。

  4. 4

    蒸し上がったら熱いうちにココナッツファインをまぶし、器に盛る。

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