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太鼓判 10+ おいしい!

ココナッツ風味の焼き菓子

15回 おいしい

サクッと軽い食感のお菓子。プレゼントにもオススメ。

献立
調理時間
カロリー
211 Kcal
材料  ( 4 人分

卵白

2個分

メモお買い物メモ
カテゴリ:
焼き菓子
ジャンル:
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別:
デザート
公開日:
2009/08/10
更新日:
2011/04/04

下準備

  • オーブンを140℃に予熱する。

  • 湯せん用のお湯を準備する。

作り方

  1. 1

    きれいなボウルに卵白を入れ、プルプルをきるように混ぜる。グラニュー糖を加え、お風呂くらいの温かさになるように湯せんにかけて、ハンドミキサーでしっかりツヤがでるまでよく泡立てる。

  2. 2

    ココナッツパウダーをサックリ混ぜて絞り袋に入れ、オーブンシートを敷いた天板にひとくち大ずつ絞り出す。ココナッツファインを散らし、140℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。(ヒント)保存する場合は湿気やすいので、しっかり冷ましてから容器に入れて下さい。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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