愛あるセレクトをしたいママのみかた

コーヒー風味のメッセージクッキー

ほんのりコーヒー風味のクッキーに感謝の言葉などを書いてメッセージカード風に。お世話になった先生へのプレゼントに。

材料  ( 作りやすい量

1個

コーヒー

(インスタント)大さじ2

少々

ジャンル:
洋菓子 / クッキー、ビスケット
種別:
デザート
公開日:
2014/02/24
更新日:
2015/10/05

下準備

  • 無塩バターは常温でやわらかくしておく。

  • インスタントコーヒーは分量外の熱湯少々で溶き、ペースト状にしておく。

  • 薄力粉は振るって塩と合わせておく。

  • オーブンは180℃に予熱しておく。

作り方

  1. 1

    ボウルに無塩バターを入れてなめらかに練り、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまですり混ぜる。溶きほぐした卵を少しずつ加えてしっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    ペースト状にしたインスタントコーヒーを加えて混ぜ、振るった薄力粉と塩を加えて混ぜ合わせ、ひとまとまりにして冷蔵庫で休ませる。

  3. 3

    分量外の打ち粉をした台の上で3mm程度の厚さにのばし、お好みの抜き型で抜いてクッキングシートを敷いた天板に並べる。予熱しておいたオーブンで10~13分焼き、焼き上がればそのまま冷ます。

  4. 4

    チョコペンを湯煎で温め、メッセージを書いたりコーヒーチョコを飾って仕上げる。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
リストに追加ファンになる

現在のファン数307

河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

河田 麻子制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ