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献立
- 調理時間
- カロリー
- 560 Kcal
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別：
- デザート
下準備
-
薄力粉は振るっておく。
-
アーモンドはザク切りにする。
-
インスタントコーヒーは熱湯で溶き、卵と合わせておく。
-
オーブンを170℃に予熱する。
作り方
-
1ボウルにバターとグラニュー糖を入れてすり混ぜ、白っぽくなったらコーヒーと合わせた溶き卵を少しずつ加え、泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。さらにアーモンドを加えて混ぜ合わせる。
-
2薄力粉を2～3回に分けて加え、泡立て器からゴムベラに変えてこねないようにサックリ、粉っぽさがなくなる程度に混ぜる。
-
3オーブンシートをしいた天板に、(2)をひとくち大ずつ間隔をあけて並べる。170℃に予熱しておいたオーブンで約15～17分焼き、ケーキクーラーにのせて冷ます。
このレシピのポイント・コツ
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・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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