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ほうれん草のグラタン
献立
調理時間
材料 （ 4 人分 ）

ホウレン草1束
玉ネギ1～1.5個
ソーセージ8～10本
マッシュルーム1缶(1缶70g入り)
バター20g
薄力粉大3
牛乳400ml
顆粒スープの素大1
塩コショウ少々
ピザ用チーズ120g
バター(塗る用)10g

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食

下準備

  • ほうれん草は、根元を切り落とし水洗いし、4cmの長さに切る。

  • 玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。

  • マッシュルームはザルに上げ、水気を切る。

  • 耐熱容器にバター10gを薄く塗る。

  • オーブンを250℃、8～10分にセットする。

作り方

  1. ほうれん草のグラタンの作り方6
    1

    深めのフライパンにバター、玉ネギを入れて、しんなりするまで炒め、ソーセージを加え炒め合わせる。

  2. ほうれん草のグラタンの作り方7
    2

    小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、顆粒コンソメ、塩コショウをを加え少しトロ～ンとするまで煮る。

  3. ほうれん草のグラタンの作り方8
    3

    ほうれん草、マッシュルームを混ぜ合わせて器に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼く。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
＜ちょっとヒント＞　
・大きな耐熱容器に作って分けてもいいですし、1人分ずつ作ってもいいですね！

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