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ほうれん草のグラタン
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1～1.5個

マッシュルーム

1缶(1缶70g入り)

牛乳

400ml

バター

(塗る用)10g

メモお買い物メモ
カテゴリ：
グラタン
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2004/09/27
更新日：
2017/02/16

下準備

  • ほうれん草は、根元を切り落とし水洗いし、4cmの長さに切る。

  • 玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。

  • マッシュルームはザルに上げ、水気を切る。

  • 耐熱容器にバター10gを薄く塗る。

  • オーブンを250℃、8～10分にセットする。

作り方

  1. ほうれん草のグラタンの作り方6
    1

    深めのフライパンにバター、玉ネギを入れて、しんなりするまで炒め、ソーセージを加え炒め合わせる。

  2. ほうれん草のグラタンの作り方7
    2

    小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、顆粒コンソメ、塩コショウをを加え少しトロ～ンとするまで煮る。

  3. ほうれん草のグラタンの作り方8
    3

    ほうれん草、マッシュルームを混ぜ合わせて器に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼く。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞　
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。
＜ちょっとヒント＞　
・大きな耐熱容器に作って分けてもいいですし、1人分ずつ作ってもいいですね！
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    みんなのおいしい！コメント

    • ほうれん草のグラタン

      オーブントースターですが、こんがり美味しく焼けました。海老を入れると、プリプリでとても美味しかったです。ホワイトソースにもしっかりと味が付いていました。

    • ほうれん草のグラタン

      ちょっと焼きが足りなかったけど、パン粉も乗せて、チーズも焼けたところもあり、カリトロ食感があと引く美味しさでした。優しいホワイトソースとほうれん草、玉ねぎがホッとする味でした(^^)

    • ほうれん草のグラタン

      チーズたっぷりで表面がカリッと香ばしく、味付けもばっちりでほうれん草が美味しく食べられました！マカロニを入れたり、ご飯を入れてドリアにしても楽しめそうです。

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