フライパンひとつで簡単！ほうれん草とシーセージのグラタン
- 調理時間
- 25分
具材を炒めたフライパンでホワイトソースも作るのでとっても気軽に作れるグラタンです。寒い日にアツアツを召し上がれ！
材料
（
4
人分
）
ホウレン草
1束玉ネギ
1～1.5個ソーセージ
8～10本マッシュルーム
1缶(1缶70g入り)バター
20g薄力粉
大3牛乳
400ml顆粒スープの素
大1塩コショウ
少々ピザ用チーズ
120gバター
(塗る用)10g
下準備
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ほうれん草は、根元を切り落とし水洗いし、4cmの長さに切る。
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玉ネギは縦半分に切り、縦薄切りにする。
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マッシュルームはザルに上げ、水気を切る。
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耐熱容器にバター10gを薄く塗る。
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オーブンを250℃、8～10分にセットする。
作り方
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1深めのフライパンにバター、玉ネギを入れて、しんなりするまで炒め、ソーセージを加え炒め合わせる。
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2小麦粉を加え粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、顆粒コンソメ、塩コショウをを加え少しトロ～ンとするまで煮る。
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3ほうれん草、マッシュルームを混ぜ合わせて器に入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブンで焼く。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。 |
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＜ちょっとヒント＞
・大きな耐熱容器に作って分けてもいいですし、1人分ずつ作ってもいいですね！ |
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