野菜直売所でベビーリーフをみつけて買いました。少量を使うことしかなかったので、レシピを探しました。玉ねぎのドレッシングがとても美味しくピッタリです。ゴマ油の風味がいいですね。
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このレシピのポイント・コツ
・新玉ネギではなく、通常の玉ネギを使う場合は、塩を振って、洗い流したものをよく絞って使いましょう。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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