1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「パンキッシュ」の献立 >
  4. リーフサラダ新タマドレッシングのレシピ・作り方

リーフサラダ新タマドレッシング

シャキシャキで辛味の少ない新玉を和風味のドレッシングにしました。

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
80 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  （ 2 人分 ）

<マリネ液>

  

酢

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

塩

少々
  

ゴマ油

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜

下準備

  • ベビーリーフは冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • リーフサラダ新タマドレッシングの下準備2

    新玉ネギは横薄切りにして水に放ち、水の中で軽くもみ、水気を絞る。

作り方

  1. リーフサラダ新タマドレッシングの作り方3
    1

    ＜マリネ液＞の材料をボウルに入れ、乳化するまでしっかり泡立て器で混ぜる。

  2. リーフサラダ新タマドレッシングの作り方4
    2

    水気をきった新玉ネギを(1)に漬け込み、30分程度置く。

  3. リーフサラダ新タマドレッシングの作り方5
    3

    ベビーリーフを器に盛り、(2)のドレッシングをかける。

このレシピのポイント・コツ

・新玉ネギではなく、通常の玉ネギを使う場合は、塩を振って、洗い流したものをよく絞って使いましょう。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数433

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「リーフサラダ新タマドレッシング」の関連レシピ

「新玉ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ