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新玉納豆丼

玉ネギは角切りにする事で、しゃきしゃき食感が楽しめます。よく混ぜて召し上がって下さいね！

材料  （ 2 人分 ）

納豆

1パック

ご飯

茶碗2杯分

卵黄

2個分

ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2010/03/30
更新日：
2016/01/05

作り方

  1. 新玉納豆丼の作り方1
    1

    新玉ネギは5mm角に刻む。細ネギは小口切りにする。

  2. 新玉納豆丼の作り方2
    2

    ボウルに納豆を入れてよく混ぜ、玉ネギを加える。添付のタレ、練りからしを加えてさらに混ぜ、最後に細ネギを加えて軽く混ぜる。味をみて薄い場合は、しょうゆを加える。

  3. 新玉納豆丼の作り方3
    3

    器にご飯をよそって(2)をかけ、真ん中をへこませて卵黄をのせる。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

( ブログ ）

料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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recipe/T．Izumi｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 新玉納豆丼

      卵白を捨てるのがもったいないのでアレンジ。卵白と納豆、新玉をよ～く混ぜてフワフワに。それをご飯の上にのせて最後に卵黄。添付のタレに少しお醤油をプラス。玉ねぎは大ぶりのみじんが美味しいです🎵

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