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カリフラワーのコンソメスープ

材料を用意したらあとはスープで煮るだけ！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

水煮コーン

大さじ4

<スープ>

  

顆粒スープの素

小さじ1.5
  

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2019/02/01
更新日：
2019/01/27

下準備

  • カリフラワーのコンソメスープの下準備1

    カリフラワーは小さめの小房に分ける。玉ネギは1cm角に切る。ソーセージは幅5mmの輪切りにする。

作り方

  1. カリフラワーのコンソメスープの作り方2
    1

    鍋にカリフラワー、玉ネギ、ソーセージ、水煮コーン、＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たってきたら蓋をして火を弱め、7～8分煮る。

  2. カリフラワーのコンソメスープの作り方3
    2

    塩コショウで味を調え、器に注いでドライパセリを振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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