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- カブと鶏のポトフのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 157 Kcal
下準備
-
カブは茎を3cm程残して切り落とし、皮をむいて4つのくし切りにする。
-
鶏手羽元は塩コショウを振る。
-
ニンジンは幅1cmに切り、お好みの抜き型で抜く。
-
タイムはサッと水洗いする。
作り方
-
1鍋にカブ、鶏手羽元、ニンジン、タイム、水、塩を入れて火にかけ、煮たったら弱火にし、アクを取りながら20分程煮る。
-
2最後にコショウで味を調え、器に盛る。
recipe/tomoko nishiyama｜photographs/mami daikoku｜cooking/akiko sugimoto
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