愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

白菜とブロッコリーのクリームスープ

お好みで食感を残して野菜の素材の美味しさを楽しんで下さい！

献立
調理時間
カロリー
158 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  （ 2 人分 ）

白菜

1/8株

玉ネギ

1/6個

小麦粉

大さじ1

<スープ>

  

牛乳

200ml
  

水

200ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
クリームスープ  /  スープ
ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2017/01/09
更新日：
2016/12/25

下準備

  • 白菜とブロッコリーのクリームスープの下準備1

    白菜は水洗いし、水気をきって縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。

  • ブロッコリーは芯まで粗めのザク切りにする。玉ネギは粗めのみじん切りする。

作り方

  1. 白菜とブロッコリーのクリームスープの作り方3
    1

    鍋にバターを入れて弱火で熱し、玉ネギを炒める。しんなりしてきたら、ブロッコリー、白菜、小麦粉を加え、焦がさないように炒める。

  2. 白菜とブロッコリーのクリームスープの作り方4
    2

    (1)に＜スープ＞の材料を加え、白菜が柔らかくなるまで混ぜながら煮て、塩コショウで味を調え、器に注ぎ入れる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数485

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

「白菜とブロッコリーのクリームスープ」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 白菜とブロッコリーのクリームスープ

      冬野菜の簡単料理です。ブロッコリーが安い時に買ってしまったのでサラダ以外の使い道で探しました。白菜の量で味加減が薄くなるかもと思い少なく入れましたか忘れた全然レシピ通りでいけそうです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ