愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ガーリッククリームスープ

牛乳に含まれるたんぱく質がニンニクの臭みをやわらげてくれるので、気になる匂いがちょっぴり抑えられます！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/2個

<スープ>

  

水

250ml
  

顆粒スープの素

小さじ1
  

砂糖

小さじ1/2

牛乳

100ml

白みそ

小さじ1

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/07/18
更新日：
2016/07/12

下準備

  • ガーリッククリームスープの下準備1

    ニンニクは縦半分に切って芽を取り、ジャガイモは皮をむき、乱切りにして水に放ち、玉ネギは縦薄切りにする。

作り方

  1. ガーリッククリームスープの作り方2
    1

    鍋にバター、ニンニクを入れ、火にかけ、香りがたったら、水気をきったジャガイモ、玉ネギを加え、玉ネギがしんなりするまで炒め合わせる。

  2. ガーリッククリームスープの作り方3
    2

    (1)に＜スープ＞の材料を加え、ジャガイモに竹串がスッと刺さるまで煮込み、粗熱を取る。

  3. ガーリッククリームスープの作り方4
    3

    ミキサーに(2)を入れてかくはんし、鍋に戻し入れる。

  4. ガーリッククリームスープの作り方5
    4

    (3)の鍋に牛乳を加え、白みそを溶き入れ、沸騰直前まで温め、生クリームを加え、塩コショウで味を調える。

  5. ガーリッククリームスープの作り方6
    5

    器に注ぎ、ニンニクチップを散らし、ドライパセリを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数724

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/keiko ito

「ガーリッククリームスープ」の関連レシピ

「ニンニク」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ